龙江大粮仓 如何迈向全国大厨房

　　黑龙江日报讯（记者 吴利红）2014年黑龙江省粮食总产1248.4亿斤，比上年增产47.6亿斤，占全国总产量增量的近一半。黑龙江省农民收入增幅超过全国农民收入增幅，超过全省城镇居民收入增幅。在新常态下，如何变原粮大省为食品大省，让更多农民的“钱袋子”真正鼓起来，本届政协会议上，委员们将建言献策的视角再一次聚焦——

　　龙江好大豆 外埠赚了加工费

　　每10个速冻汤圆就有6个产自河南，每10根火腿肠就有5根产自河南；山东加工全国90%的蛋白粉原料来自龙江，有名的上海烤夫，原料使用我省产的非转基因大豆……产粮大省河南已变身食品加工大省，龙江原豆低价销售山东、上海等地，外埠加工的食品价格是原豆的几倍甚至几十倍。

　　省政协委员刘洪法说，嫩江县域大豆种植面积在600万亩左右，去年大豆丰产，亩产平均达到了150公斤左右，好的地块达到了亩产175公斤。“多打了大豆，却换不来钱”，市场收购不到1/4，而且价格较低，大豆积压在农民手中。“整车黄灿灿优质大豆被山东豆商低价收走，回去加工蛋白粉和各类豆制品，看着真着急。”前不久，嫩江1500吨非转基因大豆出口到韩国，主要供给豆制品加工企业，而当记者去嫩江采访时，大豆工业园区内唯一的豆油冷榨企业却因加工能力受限而停产。

　　省政协委员穆娟微说，如果龙江人自己能在本地加工，形成自己的特色产品，价格不仅翻番，产业升级，就地取材的优势加上物流环节的减少，自然也会增加本地大豆的收益，也会彻底改变龙江大豆外埠加工的局面。

　　刘洪法建议，要搞好大豆目标价格改革试点，激发农民种大豆的积极性，保证大豆种植户获得最大利益。对大豆主产区引进大豆仓储、加工、科技企业等，省委、省政府给予政策和资金支持，让龙江大豆就地加工，变成“金”豆子。

　　做好精深加工 加快农业产业化进程

　　省政协委员刘清泉说，发达国家的农产品加工率一般在90%以上，而我省只有40%左右，且85%以上为初加工。与国内发达地区比，在整体规模、加工能力、精深加工程度、品牌创造及技术研发等方面也有很大差距。

　　省政协委员张文明说，黑龙江省缺少高附加值、高科技含量、高端特色的产品。农产品结构单一且缺少科研投入和市场开发。龙江的农产品要想在与国内其他省份的竞争中占据制高点，必须在工业富农、科技富农、人才富农等方面做足文章，从根本上转变农产品加工业现状，将已有的资源优势和产业优势转化为竞争优势。

　　有委员指出，目前，发达国家开发出大豆精深加工产品12000多种，玉米精深加工产品3000多种。而我省粮食只有15%进行精深加工，产业链条短，附加值低。

　　“黑龙江如果不搞农产品深加工，农民很难富起来。只有深加工上去了，粮价才能增长，畜产品价格才会增长，农民才能受益。”省政协委员潘国君建议，在新常态下，要强化市场营销，要有新突破，解决好农业“种强销弱、量大链短”的问题，加快农业产业化进程。

　　做强特色品牌 “吃得饱”也要“口感好”

　　张文明说，我国启动马铃薯主粮化战略，这对我省是一个良好的机会。黑龙江省马铃薯作物由于种植生态资源好，品种好，品质在全国领先，但我省缺乏特色品牌，我省应发挥自己的产品优势，“在向黑土地要产量的同时，也要给全国人民送去质量优、口感好的马铃薯。”

　　人们已经由“吃得饱”向“吃得好”、“ 吃得健康”、“吃得有口感”转变，仅是数量的保障已满足不了需要，人们更加追求质量的提高和品种的改善。

　　据不完全统计，黑龙江省仅五常市就有规模以上水稻加工企业160多家，鹤岗有100多家，大米品牌多而杂。黑龙江省玉米、小麦、大豆等加工企业也都存在品牌多而杂、产品质量参差不齐问题。

　　潘国君认为，我们要加大对绿色产品、绿色食品的保护力度，保护黑土层，严格控制化学品的使用量，控制农业面源污染，让“龙江绿”持续绿遍全国，让人们不仅能吃到安全的龙江绿色产品，而且吃得有味道，吃出龙江食品中特有的香气。形成全产业链条，真正使农业生产大省向农产品加工大省、品牌大省转变。（编辑：李硕）