涮锅炖汤都好吃，还曾被作为国礼送给古巴领导人。记者获悉，原产印度的热带木本蔬菜辣木在京试种取得成功，各个示范点已陆续进入采收期，预计亩产1000公斤左右。
据悉，辣木属于热带物种，原产印度，在国内云南、海南等地也有引种。辣木的鲜嫩茎叶类似香椿或菠菜，可以涮锅、炖汤或凉拌、煎蛋等各种菜肴，富含多种维生素及矿质营养元素，被誉为“人类营养的微型宝库”。去年7月，北京市农业技术推广站将辣木作为木本特种蔬菜引进北方，以鲜嫩茎叶为产品，开展设施栽培可行性研究，观测其在设施条件下的栽培，为辣木的引进并在北京地区生产推广提供可行性技术支撑。
截至今年6月，北京延庆、昌平、房山、大兴已建立了4个辣木日光温室栽培示范点，示范面积共8亩，已取得初步成功。目前各个示范点陆续进入采收期，预计亩产1000公斤，鲜叶价格为每公斤80元。
