年味是什么?

年货中不乏文化味,爸爸买来春联、门神,妈妈用红纸剪出图案生动的剪纸,花花绿绿,红红火火,贴在大门上,贴在窗棂上,提前把年味铺垫得足足的。

年味是什么?

来源: 中国日报网
2019-01-29 11:12 
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年味是什么?

年味是过年的味道,是家家户户迎接新春的憧憬,是街上挂满红灯笼的红火,是家人团圆的喜乐,是全家上阵包饺子的忙碌,是年夜饭从舌尖传到心底的回味无穷,是晚辈敬长辈那一杯酒里的孝敬,是每个人欲醉非醉、甜蜜的幸福,是放鞭炮和烟花、蹦跳着高喊过年了的快乐,是夜空中烟花闪耀的五彩缤纷,是邻里街坊见面道声“过年好”的热络,是逛庙会、赶年集、吃着糖瓜、看抖空竹、抖空幡的享受,是耍狮子、舞长龙、踩高跷、走旱船、敲锣打鼓扭秧歌的肆意欢快,是抛弃一切烦恼尽情欢畅、回归初心的感觉……

而年味是从什么时候开始的呢?我认为,年味是从置办年货开始的。办年货是过年的总动员令。一年忙到了头,家家开始准备年货了,买鱼、买肉、买黏糕、买花生瓜子、买衣服鞋袜帽子、买鞭炮……商店里、杂货铺里挤满了人,买家卖家脸上都放着光,包裹年货时总要放上一张红纸,寓意红红火火。于是,大街小巷回家的人流中,手提肩扛,贴着红纸的大包小包,构成红色的溪流,把红火带进了各家各户。

年货中不乏文化味,爸爸买来春联、门神,妈妈用红纸剪出图案生动的剪纸,花花绿绿,红红火火,贴在大门上,贴在窗棂上,提前把年味铺垫得足足的。我小时候,天天期盼着过年,因为过年不仅可以穿新衣、戴新帽、还可以吃上平常吃不到的好东西。

有一首歌谣说得好:“新年到新年到,穿新衣戴新帽。贴春联蒸年糕,迎财神也摆炉灶。敲锣打鼓放鞭炮,又吹唢呐又吹号。见面道声新年好,家家团圆乐陶陶。”吃喝饮食是重中之重的重头戏,年夜饭吃得丰盛、拜年礼送得有面儿,这年才过得讲究!鸡鸭鱼肉糖果,我可以敞开吃,可以解惦记了一年的馋,还可以得到压岁钱,买上一挂小鞭炮放一放,在那噼啪的爆竹声中,释放童年的快乐。还可以买个漂亮的风车或颜色鲜艳造型生动的兔爷,给家里平添喜庆的色彩。每个小孩子都盼望过年,就连我家的猫咪小黄毛,也高兴得满地打滚,得到它想要的鱼和鸭肝。

“三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭”,大年初一,热闹非凡,敲锣打鼓扭秧歌、踩高跷、跑旱船、盛大的花车游行的队伍,把年味推向了高潮。过了年要走亲访友,一定不能空手去,而是要提着礼物。在北京,常见的点心盒子是闻名遐迩的京八件。八种形状、口味不同的京味糕点,为清宫廷御膳房始创,流传至民间。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅,用油、水和面做皮,以皮包馅,烘烤而成。每逢过年,很多北京人一定会去买上一盒点心匣子。正月里吃亲戚朋友送来的花样点心,美在眼里,融在口中,甜在心里。

(王永利)

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