12月24日，陕西省兴平市时下村的村民在制作手工挂面。陕西省兴平市时下村有“手工挂面村”之称，手工挂面加工技艺在当地已有六百余年历史。手工挂面经过和面、揉面、盘条、醒面、上面、开面、挂面、晾面、收面、切面、捆扎等工序，需要近30小时方可完成。冬季农闲时节，村民们每天生产10000多斤手工挂面，产品销往甘肃、山西、宁夏等地。新华社记者 李一博 摄
 农家制面忙 |
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