“没吃过蓝龙虾、白松露，不知道白松露和黑松露的区别，对不起，你别跟我谈味道，你的味蕾还没有打开”。作为阿芙精油、河狸家、雕爷牛腩的创始人，孟醒回应了公众对于他的牛腩究竟好吃不好吃的质疑。此番“机关枪扫射模式”几乎可以称之为“犯了众怒”，继而“你的味蕾还没打开”成为新网络流行语。
从来没有听说过饮食还有门槛，就算一千个食客能吃出一千种牛腩的口味，但如果多数人简单地表示没有那么好吃，你便没了辩驳的资本，再说多了都是砌词狡辩。任你当初高调宣布500万独家买断香港食神戴龙的牛腩秘方，还讲述了一个澳门赌王曾为吃一碗戴龙亲手做的“皇帝炒饭”而花费5000港币的传奇故事；任你开业前进行了半年封闭测试，邀请数百位美食达人、影视明星试吃讨论，吊足网友胃口之后才华丽丽开门迎客；任你把餐厅布置得“格调”极高，让服务员黑纱蒙面，以及想出那些颇具心思的创意菜名，食客一句“不好吃”，就能把这位趾高气扬的“在牛腩餐厅里薰着精油搞先锋戏剧的专栏作家”给打趴下。
作为“互联网思维”的旗手之一，也许孟醒做到了“依托互联网做传播，锁定目标客群，做精准型‘窄众产品’，微小迭代、快速迭代、以互联网手段收集反馈，迅速改进产品再传播，从而随着功能、服务及产品线的完善与扩充逐步扩大目标人群“中的绝大部分。而作为一个在多领域均获得过成功的跨界达人，相信孟醒对于核心产品也不会放松要求。
然而，恰恰是因为“互联网思维”，使得产品在问世之前就已经拿足彩头，在营销过程中又做足噱头，况且精准客群必然比普通客群更“难伺候”，所以客群的心理期待自然会更高。就算“内容”本身不错，但“形式”太过花哨，“形式大于内容”就在所难免。当然，既然选择了这种模式让企业在短期之内顺风顺水迅速崛起，就理应承担高收益下的高风险。做“互联网思维”的企业，只是有金刚钻还不够，须有顶级金刚钻，才能揽这精致瓷器活。
另外，正如孟醒所说的“中产阶级崛起将带来最大的消费者升级”，但这种崛起并不意味着“钱多任性”的消费会继续扩张。反而，“一大波正在靠近的中产阶级”既追求生活的格调和品位，也看重消费的性价比，如是，这种理性消费观将带给“互联网思维”更大挑战。
互联网思维,内容,形式
