2014年1月，由吉林省粮食行业协会、中国粮食行业协会玉米分会推荐，经中国粮食行业协会严格考评，四平市被中国粮食行业协会命名为“中国优质玉米之都”，国内仅此一家。
玉米是四平的黄金品牌，以品质好、产量高、商品量大享誉国内外。四平处于我国最适宜种植玉米的“四大优势区域”之首，玉米单产、每升玉米容重、蛋白质和淀粉含量均居全省第一，玉米年加工能力超过100亿斤，深加工的低聚异麦芽糖、麦芽糊精等产品处于行业领先地位，优质酒精占全国市场份额的
12%。
近年来，四平市大力发展玉米产业，搞好收储加工，搞活市场流通，依靠科技支撑，不断提高产量、优化品质，切实发挥出示范引领作用，带动了全国玉米产业发展。四平不仅被国家列为重点商品粮生产基地和玉米出口基地，还创造了粮食产量“十一连丰”的业绩，用占全省13%的耕地生产出占全省23%的粮食，所辖4个县（市）均为全国粮食生产先进县。
伴随着玉米优质化、专用化水平的逐年提高，四平市优质玉米生产加工的产业链也呈现出又好又快的发展势头。目前，全市共有玉米贸易加工企业665家，其中，大型知名玉米深加工企业4家，年设计玉米加工能力达300多万吨，产品有淀粉、酒精、玉米油、麦芽糖浆、葡萄糖浆等几十个品种。
