为进一步规范重大活动食品安全保障监督工作，日前，南湖区市场监管局为专题组织培训，确保2015年在南湖区举办的政治、经济、文化、体育等重大活动顺利进行，保障活动期间就餐人员的饮食安全，预防和控制食物中毒等食品安全事故的发生。11个基层市场监管所（分局）负责重大活动餐饮食品安全保障监督员参加了培训。
会议重点培训了《重大活动餐饮食品安全监督管理规范》、《嘉兴市重大活动食品安全保障监督工作实施意见》和重大活动食品安全保障工作监督员务实操作。组织观看了《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范教学片》。通过集中培训，进一步提高参与重大活动餐饮服务食品安全保障监督人员的业务水平和保障能力，进一步提高食品安全监督人员的责任感和敏感性，严格食品安全保障工作程序和工作规范，为2015年各项重大活动食品安全保障工作提前做好准备工作。
2014年南湖区市场监管局来圆满完成43次重大活动食品安全保障工作。专题培训会要求进一步提高认识、明确责任，高度重视、协同保障，严格规范、认真仔细，克服麻痹和松懈思想，加强基层所快速检测设备配备，加强所内协同、城乡互动、科所联动等机制。加强与主办单位、公安、卫生等相关保障部门建立信息沟通机制，确保2015年在南湖区举办的各类重大活动餐饮服务食品安全保障监督工作科学有序地开展。
