天津频道 2月13日，从天津市食品安全委员会办公室获悉，今年天津市将进一步加强食品安全诚信体系建设，在深入推进现有放心馒头、放心猪肉等10项放心食品工程建设的基础上，启动校园“放心食堂”、“放心调料示范厂”、“放心农家院”3项工程建设，并开展食品安全示范区、农产品质量安全县、保健食品经营示范店创建活动，不断提高食品产业素质。
通过开展“校园放心食品工程高校A级示范食堂”工程建设，在大学校园打造50个具备设施齐全、制度完善、操作规范、快速检测 、“明厨亮灶”的A级示范食堂，有效解决学校食堂问题多发的食品安全问题；通过开展“放心调料示范厂”工程建设，全面培育2家“放心食醋”示范企业做大做强，实现可追溯管理，严打假冒劣质产品，逐步淘汰家庭式的作坊企业；通过开展“农村食品安全”放心工程建设，参照放心餐馆建设标准，在农村小学校全面推行放心营养餐工程建设，并在涉农区县打造30家放心农家院工程。（完）
