春节马上就要到了,年夜饭酒店太贵,自己准备太累,许多人为此头疼。而今年,电商集体抢占年夜饭市场,网购半成品年夜饭成为新“食尚”,但食品安全也值得关注。
在几大电商网购平台,记者看到各种半成品年夜饭销售火爆,人气旺的店铺销量多在千件以上。这些年夜饭的价格从200元到1000多元不等,品种丰富、配料齐全。消费者只需选好喜欢的品种、菜式,下单预约即可。
市民 赵立芳：因为现在年轻人工作都比较忙,然后过年的时候为了图省事嘛,然后现在也都流行在网上买东西,淘宝嘛,然后现在在网上买东西,年夜饭种类也多,就比如鼠标一点,就能吃到全国的美食乃至全世界的美食,这样比较方便。
海鲜豆捞、鹅肝、烤鸭,记者发现,这些线上销售的年夜饭除了包装精美、性价比高之外,还免去了材料采买、摘洗、切分等诸多环节,很多半成品也都打出了“名厨主理”的招牌吸引消费者,让烹饪的过程变得省时、省心、省力。
半成品年夜饭因满足消费者需求而成为市场新宠,但是食品安全却颇需关注。在此提醒消费者,在网购时要选择具有品牌的餐企,注意查看菜肴的生产日期、保质期等。
此外,考虑到半成品年夜饭的保鲜时间较短,应尽量选择距离近的商家,以减少运送时间,确保食用安全。在收货时,也要注意检查食材的质量,确认食品包装完好无破损,并妥善保留消费凭证以便维权。
