普定县化处镇强化动物检疫确保食品安全

作者:韩兴和 来源:普定县委宣传部
2015-02-25 00:00:00

  2月22日,普定县化处镇畜牧兽医站认真贯彻动物防疫、检疫的有关法规,采取有效措施强化动物检疫和防疫监督工作,确保动物源性食品卫生安全。

  为强化动物检疫工作,该镇组织检疫员学习相关法规,学习操作规程和检疫技术要领,提高检疫人员的业务素质和依法检疫意识;配备必要的检疫工具和设备,完善检疫手段;监督员进屠宰场进行监督,严格收证,严格执行消毒制度;在屠宰检疫中做到同步发证,保证一畜一证,并把证明存根存档;设立举报电话,打击私屠滥宰、同时在市场卖肉业户中开展评选“肉品卫生检疫信得过摊床”活动,增强业户的食品卫生意识。

  在加强屠宰检疫的同时,该镇还认真做好出栏畜禽的产地检疫工作,从源头上把好动物源性食品安全关。他们加强对村防疫员的管理,制定出一整套加强产地检疫的措施和方法,实行正向监督和逆向监督,同时对村防疫员进行严格考核,通过内查外堵,确保产地检疫工作全面开展。