近些年，日渐饱暖的人们开始热衷于大操大办，尤其在农村，酒席场面之铺张，气氛之热闹，花费之巨，常常令人咋舌。每每婚丧嫁娶、红白喜事，主家往往提前数日就开始广发请柬，凡远亲近邻、沾亲带故者，无一疏漏。那些操办酒席的专业团队早已到来，拱门、气球、棚布，颜色鲜艳，硕大无比。乐队则传统的锣鼓、流行的电声、西洋的管弦，样样齐备，虽不伦不类，倒也烈烈轰轰。
高潮是操办之日。这一天，锣鼓喧天、鞭炮齐鸣、人声鼎沸，主人忙着迎客，乐队忙着吹拉，厨房忙着烹饪。还未近午，鸡鸭鱼肉已经上桌。因客人爆满，不得不以“流水席”的方式开，一拨客人吃完，再换另外一拨客人吃，如此二三巡甚至四五巡，有些甚至一直吃到日落西山。对于客人而言，有一件事绝对不能忘记，那就是挤到“账房先生”的桌子前缴纳礼金，在礼簿上写上自己的名字和金额，或三五百，或一两千，多是“人情”少是意。有的人哪怕有事无法前来，也得委托他人“代缴”。就这一点来说，所谓“人情”，不过是人民币罢了。
现如今，无论城乡，大操大办并没有收敛之势，不单婚丧嫁娶要摆，即便是寿诞、乔迁乃至满月、升学、入伍都要大摆酒席。究其原因，一是从众心理。人家凡事都摆，自己若不如此似乎不随大流。二是“礼尚往来”。人家摆酒席，自己次次送了礼金，支出那么多，总得“赚”回一点，否则亏大了。三是纯粹敛财。一些人利用友情、乡情敛财，另一些人贴着“人情”的标签，行招财纳贿、权力寻租之实。你也摆我也摆，导致许多人家隔三岔五要去喝酒席，有的一天几处，家人只好分头去喝，实在赶不过来场子，还得托人随礼。
此风一盛，流弊甚多。一则助长了奢糜浪费之风。主家怕人闲话“太抠”，于是菜上好的、酒上贵的，八个冷盘、十个热菜，吃一半扔一半。二则助长了攀比之风。东家用三十元一包的烟、三百元一瓶的酒，西家就用六十元的烟、六百元的酒。东家雇两个乐队，西家就用三个四个。场合是否热闹、桌数是多是少，都要暗暗较劲一番，搞得三五十桌成了常事，七八十桌乃至百余桌的也非鲜见。三则“人情”累人。凡喝酒席必得送礼金，东家三五百，西家一两千，一些工薪族月收入也就两三千，喝几次人情酒就囊中空空了，“红色炸弹”多的时候，只能寅吃卯粮，借贷赴宴。普通农民在田里刨食，更是不堪其累，入不敷出。至于做喜酒的主家，看似“日进斗金”，却也不是什么“天上掉馅饼”的好事，自家的酒席还没办完，手里早已收了人家的一沓请柬，不得不奔波于“还债”之途，周而复始，没完没了。
其实，家有喜事，开心最重要。一家人围坐一起，小菜几碟、小酒一杯，浓浓情意自然流淌其间。这种情意，比闹闹哄哄和纸币飞扬来得实在得多、真切得多，也轻松得多。
