眼下正是野菜上市的季节,有些野菜的价格甚至堪比猪肉。3月23日,记者从医院了解到,每年都会收治因吃野菜中毒的急诊市民。
有些野菜售价堪比猪肉
“苜蓿9块钱一斤,要吗?就剩下最后一把了。”昨日早上,记者在红谷滩沙井集贸市场门口看到几位老农用竹筐挑了一些野菜来卖。除了苜蓿外,还有荠菜、蕨菜、水芹菜等。“都市人大鱼大肉吃腻了,反而想吃点野菜。”老农说,野菜卖得非常好,不到一个小时就卖光了。蕨菜卖8元一斤,不少人一看有野菜出售,抢着购买,有的人连价都不问。
每年都有人吃野菜中毒
“野菜虽好,可不要贪吃。”南昌大学第一附属医院门诊部主任李燕华介绍说,医院每年都会收治因过量食用或误食有毒野菜的急诊患者,往往是一家人出现症状,多表现为腹痛、呕吐、皮肤过敏、出疹、抽搐。
另外,野菜多为寒凉性,脾胃虚弱者食用极易引起消化不良,甚至引发腹痛、腹泻等症状。即使是正常体质的人,也不宜多吃。
对紫外线敏感的人慎食
省农业科学蔬菜花卉研究专家介绍说,常见会引起中毒的野菜有:黄花菜、苦刺花、茉莉花、水蕨菜、水芹菜、板蓝根等。
南昌市疾病预防控制中心慢性病防治所杨科长介绍说,对紫外线比较敏感的人应慎食野菜,极易在敏感的人身上诱发皮炎的野菜包括紫云英、灰菜、马兰头、马齿苋、榆钱儿、槐花、野芹菜等。记者汪清林