冬至降临 羊汤锅深受市民青睐

作者:刘金宏 张鹏 来源:钟山区委宣传部
2015-12-24 00:00:00

  12月22日是冬至,笔者发现,“羊肉战”全面展开,不仅是各个羊肉馆火爆,就连超市、菜市场的羊肉摊也都忙得不可开交。

  有一百多年历史的钟山区德坞老街,从一百多年前路边羊汤锅到如今的20余家大型羊汤锅餐馆,这里已经成为了市民吃羊汤锅的最佳去处,而在冬至这一天德坞老街的羊汤锅更是供不应求。

  冬至当天,来到德坞老街,见大大小小的餐馆一派忙碌的景象,切羊肉、兑作料,一切准备就绪,就等客人们的到来。据了解,1000米的德坞老街,共有20余家羊汤锅餐馆,大家两天前就宰好了羊,不涨价只加量,为的就是在冬至日这天招待好客人。

  夜幕降临,市民们陆陆续续地来到德坞老街,大家纷纷围炉而坐,选择适合自己口味的羊汤锅,配着可口的火腿炒荞饭,慢慢享受羊肉的美味。

  市民刘德美说,今天是一年一度的冬至,所以和几个朋友聚会来吃个羊汤锅,感觉气氛非常的温暖,也希望大家都能够快快乐乐地迎接2016。