在面条切块中加入药水试剂
不过，该相关负责人也表示，食品快检车的检测结果只为初步结论，不具有法律效力。如果检测结果为不合格或含有某些成分，为确认最终的检测结果，还将对样品进行抽样，送检第三方，由有资质的机构做出认定报告。
说了这么多，你肯定想了解它是怎么运作的吧？一起跟随云霄县市场监督管理局的工作人员，体验一把食品快速检测吧！
实验：检测工序多 环境要求高
材料：从市场随机抽取的面条
检测项目：是否含有硼砂
检测环境：要求极高，除了检测人员需按要求着装，送检窗口也有规定，必须从车前部的小窗口送进，检测时，也须车窗紧闭。
检测步骤：
1.将面条样品剪碎至1厘米左右，取2克于烧杯中，加入药水试剂后，放置超声波震荡仪，通过震荡，可将样品与农药分离过滤；
2.十五分钟后，用另一个烧杯和滤纸将震荡过后的样品，自然过滤出滤液到烧杯中；
3.用移液枪将烧杯中的1.5毫升滤液转移比色皿，按步骤，先后滴入硼砂检测A、B、C试剂，避光反应10分钟后，放置多功能检测仪。
检测结果：未检出，检测人员表示，这说明该面条样品中未含有硼砂。（记者 黄一红 戴江海 通讯员 林毅秀 文/图）
