全国酒量排行榜 山东第一 重庆没进前十

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　　网络版酒量排行榜徐州宿迁淮安居前三

　　一份名为“江苏各地人酒量大排行”的排行榜在网上热传，榜单调查了江苏省十三市网友的平均酒量后，做出计算并排名。纵观排行榜，徐州、宿迁、淮安这苏北三市稳稳占据了前三强，经济最发达的苏州酒量则垫底。

　　你酒量多少，专家教你算

　　-专家说法

　　八一医院全军肿瘤中心主任秦叔逵教授表示，我国是乙肝大国，但令人遗憾的是，由于酒文化的盛行，不少乙肝病人也在饮酒，加速了肝病的发病进程。

　　秦叔逵教授介绍，饮酒可谓是肝癌的一个重要诱因，因为肝是人体的解毒工厂，饮酒对肝损伤是很大的。秦叔逵说，人体肝脏1小时只能解酒10毫升，如果喝了半斤酒，那肝脏需要至少25个小时才能分解掉。

　　“乙肝病人如果饮酒，对于本就受损的肝脏而言无异于雪上加霜，等同于在喝砒霜。”秦叔逵提醒说。

　　或许你会发现，喝酒时，有人面不改色，有人半杯下肚转眼成了“猪肝脸”。

　　专家汪茂荣解释说，在体内，乙醇先变成乙醛，再转化为水和二氧化碳，排出体外。而要达到这样的结果，离不开两个酶的参与。其中，乙醇—乙醛这个过程，需要乙醇脱氢酶参与；乙醛—水和二氧化碳，需要乙醛脱氢酶参与。

　　如果体内缺第一个酶，乙醇转化为乙醛的速度会很缓慢，在酒精扩张血管作用下，就会出现脸红脖子粗的状况。相反，如果第一个酶正常，第二个酶缺乏，人会越喝脸越白。但只有两个酶都缺乏，才会既表现为脸红，又表现为酒量不行，那是真的不能喝。

　　不过，“无论你是脸红，还是脸白，都提示，你的酒量浅，不适合饮酒。”汪茂荣提醒说。

　　“酒想要喝得尽兴又健康，那就要知道饮酒的‘安全限量’。”汪茂荣介绍，“每日健康饮酒的安全限量”是：男性每天不超过25克酒精，女性不超过15克。

　　那么，如何知道自己饮酒有没有过量呢？以啤酒为例，酒精含量一般在3%，一瓶500毫升的啤酒含酒精量为：500×3%×0.8(酒精比重)=12克。而一瓶500毫升的52度白酒，其酒精含量为：500×0.52×0.8=208克，4两多一点。

　　从这个意义上说，喝两瓶啤酒对男性而言可接受，对女性稍微超标；而白酒，通常一喝就超标，喝下一瓶500毫升的52度白酒，相当于喝下了208克酒精，超过了8天的安全量。