春节之后的“明星菜肴”当属螃蟹了。今年的“蔚珍螃蟹美食节”将于2月27日-3月1日在庆尚道蔚珍郡举行。据说，年后的螃蟹肉质会比年前更多更好。因为肉少，当地老百姓又将春节之前的大蟹称为“水蟹”。因此，虽然禁渔期从12月份就开始了，但是有经验的渔民会等到春节之后再下海捕捞。
要想吃到原汁原味的螃蟹，还得亲自去一趟蔚珍的竹边港和后浦港。这又要数王石礁附近的螃蟹品质最佳。在当地，按照螃蟹的个头大小，价格不一。小的一只1.2-1.5万韩元，中等大小的每只3万韩元。螃蟹买来后，可以去附近的餐厅付点小费，让其代为烹饪。我们一般吃螃蟹的时候，因为蟹壳坚硬，常常需要用到锤子和剪刀。蔚珍螃蟹蟹壳很薄，直接上手，即可享受美味。
另外，韩国铁道公司在“蔚珍螃蟹美食节”期间还推出了不同的“2-3日游”火车旅行套餐。除美食节，还增加了附近的各种旅游项目。在美食节当天，也会有诸如“螃蟹免费品尝”、“特别竞拍”、“红蟹烹饪表演”和蟹肉寿司制作”等活动。
