6款最经典的"养身"搭配

　　6、“牛肉+青椒”更补血

　　经典搭配美食：青椒炒牛肉、青椒炒猪肝

　　牛肉等红色肉类食材富含血红素铁，在烹调中血红素中的二价铁会氧化成三价铁，而青椒是维生素C含量最丰富的食物之一，与牛肉同烹，其中的维生素C可帮助三价铁还原成二价铁，利于铁的吸收利用。