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油茶飘香闹元宵 异乡铁警瑶乡情

来源: 中国日报网
2021-03-01 17:33 
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2月26日,借元宵佳节春风,传承瑶乡文化,柳州铁路公安处恭城站派出所组织民警开展现场打油茶、包汤圆活动,让民警近距离感受瑶乡民俗风情。

恭城车站派出所民警一同包汤圆(张磊摄)

恭城站派出所成立于2015年,全所16名民警中14人都是外地民警,大部分都没听说过油茶,于是家住当地的民警便主动与他们分享恭城油茶文化。

瑶乡民警李洪宇(右二)向外地民警介绍关于油茶的知识(张磊摄)

“我们的恭城油茶历史文化源远流长,口感清香,有着驱寒祛湿、消食健胃、养生益寿之功效,因此也被称为“养生汤”,据说乾隆皇帝曾到此地尝过我们的油茶,并对此赞不绝口。恭城人一日三餐离不开油茶,打油茶、喝油茶早已成为了我们恭城人独有的生活习惯”,瑶乡民警李洪宇自豪地说道。

民警符祖威(左一)尝试打油茶(张磊摄)

“你也打油茶,我也打油茶,家家都把油茶打……”,家在恭城的民警魏益波边打油茶边哼着童谣。“可以说,不会打油茶不算恭城人”。小小的茶锤起起落落,大约二十分钟,一锅橙黄透亮的养生茶汤就完成了。

恭城所民警围在一起包汤圆(张磊摄)

与打油茶搭档的还有包汤圆,当油茶和香甜软糯的汤圆一同摆上餐桌,便象征着团团圆圆,祈祷来年风调雨顺,五谷丰登。“我们这边的汤圆有红的也有绿的,有甜的也有咸的,有芝麻馅也有红豆馅的”。据李洪宇介绍,恭城美食中光汤圆就有好多种类。

民警符祖威(左一)韦李阳(右一)正合作包汤圆(张磊摄)

民警符祖威正在煮汤圆(张磊摄)

在这如沐春风的元宵佳节,一碗养生油茶、一份香糯汤圆,便是给这些就地过节,坚守岗位的异乡民警一个最温暖的团圆时刻。

民警们围坐在一起喝油茶(张磊摄)

(邓昕、孙赟飞、符祖威)

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