在非洲国家南苏丹首都朱巴
有这样一个“餐厅”——
它24小时不打烊
不论是西式糕点还是中式菜肴
都难不倒这里的大厨
它不是当地的某家涉外饭店
而是中国第六批赴南苏丹维和步兵营
二连炊事班
图为炊事班战士合影
这批维和步兵营官兵共有700名
由第81集团军素有“猛虎师”美誉的
某合成旅为主组建
主要担负联合国营区警戒防卫、
武器禁区巡逻等任务
是保卫联合国人员和设施安全的
核心力量
图为夕阳下站岗的维和战士
图为维和战士在执行巡逻任务
维和官兵第一天进驻营地
第二天就执行维和任务
战斗员上岗，炊事班就上岗
打仗就是打保障
充足的能量保障是
圆满完成任务的重要一环
图为炊事班战士在岗位上
由于战士们24小时执勤
各班次用餐时间不同
炊事班要24小时工作
每天准备11餐饭菜
平均每两个小时就要完成一次伙食保障
图为战士们在打饭
南苏丹是世界上最年轻的国家
这里战乱不休，极度贫困
各类设施经常出现问题
用水用电也非常不便
然而，条件越艰苦
炊事班的干劲就越足
10个人日复一日地坚守在锅碗瓢盆前
保障着二连154人的11餐饭菜
图为炊事班制作的各式各样的菜肴
身在遥远的非洲
炊事班希望战士们能够尝到家乡的味道
于是，聪明勤劳的炊事员磨出了豆腐
乳白的豆腐块、熟悉的味道
足以慰藉战士们的辛苦
还有心底的思乡之情
图为炊事班制作的豆腐制品
朱巴靠近赤道
这里常年如夏
高温是“家常便饭”
维和官兵的钢铁意志能够战胜酷暑
炊事班长制作的冰激凌也能
助上一臂之力
图为炊事班长在制作冰激凌
图为炊事班制作的冰激凌成品
图为连长为战士们送来可口的冰激凌
除了各式菜肴、甜点
炊事班在主食上也花费了不少心思
经常为战士们变换口味
蛋糕、卷饼、香酥饼……
样样难不倒炊事班的高手
图为炊事班战士在制作蛋糕
图为炊事班战士在制作卷饼
你以为他们只会颠勺做菜？
那你就错啦！
“上得了岗楼，下得了厨房
端得了钢枪，颠得了大勺”
这说的就是咱炊事班的战士
换上戎装扛起枪
他们也是奋战在维和一线的勇士！
记者：杨臻
（杨臻）
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