近日，铁路、民航等交通运输部门开始通过各种方式对餐食进行调整，提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，制止餐饮浪费行为。

粮食问题关系国家之根，民生之本。大家把节约粮食贯穿工作生活之中，“光盘行动”成为勤俭节约生活的社会新风尚。

小碗点餐，服务升级。中国铁路南昌局集团有限公司在动车组列车上陆续推出了小碗菜餐食，增加菜品种类，让旅客根据自身需求、口味，选择适合自己的食品，再根据自身的食量，“量力”点餐。小碗点餐，解决了旅客盲目点餐，因口味不合导致的粮食浪费，满足了旅客口味多样化的需求。

小碗点餐，量减质增。小碗点餐，在食材用量上减少了，但在烹饪食材的质量上升级改良，在种类统计收集旅客喜爱的菜品，形成大数据，选出旅客喜欢的菜品进行烹饪，减少推出菜品无人问津而产生的浪费。

小碗点餐，服务入心。“美食不如美器”，铁路推出花样式的青花瓷小碗，在包装上下足功夫，除去以往单调无华的简单包装，换上精美富含中国文化特色的青花瓷小碗，美食配美器，可增进旅客食欲，愉快用餐。让旅客享受全新的高铁用餐模式，增强旅客用餐的幸福感和获得感。

勤以修身，俭以养德。铁路各部门积极组织职工加入到“光盘行动”中，中国铁路南宁局集团有限公司在各职工食堂加大节约粮食宣传力度，食堂工作人员“手中留心”，工作人员关心职工喜爱菜品，食量多少，防止打多浪费，打少不足的现象发生；职工就餐“口中有德”，职工坚持打多少吃多少就餐原则，在生活中养成勤俭节约的良好美德。

光盘行动，铁路先行。铁路部门引导带动单位职工、乘车旅客节约粮食，以点带面，不断影响着身边的每一个人，让铁路职工、旅客和全社会都养成珍惜粮食的美好习惯。节约粮食，铁路先行，让“光盘行动”在全国各地成为社会新风尚，让人人都能养成舌尖上珍惜粮食的美德。（文：韦洲、漫画：刘雅琴）