土豆变主粮界 这些吃法你得知道

　　 18、咖喱土豆

　　用料：土豆三到四个、洋葱一个、胡萝卜一根、糖、盐、咖喱粉或块、油适量

　　做法：

　　1、土豆切块洗去淀粉，胡萝卜、鸡肉切丁，洋葱切丝

　　2、锅洗净放油，加热后放入切好的土豆、胡萝卜、洋葱翻炒，加水，大火煮十分钟后起锅(水要多加，大火煮食比较费水，容易干锅)，见洋葱融化即可，加入咖喱(咖喱要预先用凉水调开)，加入盐、糖，转小火煮五分钟即可。