土豆变主粮界 这些吃法你得知道

　　 7、土豆烧牛肉

　　用料：卤好的牛肉 土豆块

　　做法：

　　1，将牛肉切成两厘米见方的块，土豆稍微切的小一点。

　　2，锅内放油，油4成热时放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下土豆，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了。

　　3，锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了。