土豆变主粮界 这些吃法你得知道

　　 6、炒土豆丝

　　用料：土豆、红辣椒丝、盐、食用油、糖、味精、白醋

　　做法：土豆切丝，用水过一下去淀粉，起油锅，油不要太多，放入盐，油至七分热放入土豆丝翻抄，至土豆丝渐显黄色变软，加适量糖、味精调味，放入红辣椒丝，淋少许白醋，翻抄一下后起锅。