21、辣白菜五花肉土豆片
做法:
1、准备原料,辣白菜切小片,肉切片,土豆切片
2、锅里放油烧热,入土豆片先炸一下,也不要炸透,过一过就行
3、锅留底油,入葱花爆香,入肉片爆炒,加入少许酱油,料酒,糖炒至肉变色。
4、入土豆片,辣白菜,放少量鸡精,胡椒粉爆炒,充分翻炒让肉,土豆片都沾上辣白菜的味道。
5、放少量水盖锅盖焖一小会儿
6、大火收干汤汁,出锅盛盘。
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